LE MARCHÉ DE LA BOCCA

                                           Les marchés de Provence (Gilbert Bécaud"
                                         *

"Il y a tout au long des marchés de Provence
Qui sentent, le matin, la mer et le Midi
Des parfums de fenouil, melons et céleris
Avec dans leur milieu, quelques gosses qui dansent
Voyageur de la nuit, moi qui en ribambelle
Ai franchi des pays que je ne voyais pas
J´ai hâte au point du jour de trouver sur mes pas
Ce monde émerveillé qui rit et qui s´interpelle
Le matin au marché

Voici pour cent francs du thym de la garrigue
Un peu de safran et un kilo de figues
Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches
Ou bien d´abricots?
Voici l´estragon et la belle échalote
Le joli poisson de la Marie-Charlotte
Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande
Ou bien quelques œillets?
Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne
L´accent qui se promène et qui n´en finit pas"

"Mais il y a, tout au long des marchés de Provence
Tant de filles jolies, tant de filles jolies
Qu´au milieu des fenouils, melons et céleris
J´ai bien de temps en temps quelques idées qui dansent
Voyageur de la nuit, moi qui en ribambelle
Ai croisé des regards que je ne voyais pas
J´ai hâte au point du jour de trouver sur mes pas
Ces filles du soleil qui rient et qui m´appellent
Le matin au marché

Voici pour cent francs du thym de la garrigue
Un peu de safran et un kilo de figues
Voulez-vous, pas vrai, un beau plateau de pêches
Ou bien d´abricots?
Voici l´estragon et la belle échalote
Le joli poisson de la Marie-Charlotte
Voulez-vous, pas vrai, un bouquet de lavande
Ou bien quelques œillets?
Et par dessus tout ça on vous donne en étrenne
L´accent qui se promène et qui n´en finit pas"

"La Bocca ? Oui ... C'est un quartier populaire !  ... Nous, on n'y va jamais !"


Ceci dit d'un ton légèrement dédaigneux et supérieur ... Par quelqu'un qui vit dans le quartier de la Californie ! ... La Californie, vous pensez !


Eh bien moi, je vais à La Bocca, et je m'y plais bien : Il y a un marché superbe ... Tiens, pourquoi a-t-on inscrit au fronton de ce marché une indication qui semble bien superflue : "Marché Provençal" a-t-on écrit ... Eh ! S'attendrait-on a trouver à La Bocca un marché Breton ?


Les poissons qui sont offerts sont issus de la pêche locale, Monsieur !

Et les légumes et les fruits, mon bon Monsieur, ils viennent de chez nous eux-aussi !

                               Et les autres jours de la semaine aussi, il est ouvert !


Voyez-vous, mon bon Monsieur : Le Bon Dieu, quand il a crée le monde ... à mon avis, ce sont les fleurs qu'il a créées en tout premier, parce que les fleurs, on ne pourrait pas vivre sans elles. Et puis après, il a créé les papillons, parce que les papillons, ce sont des fleurs qui volent ... Ensuite ... Mais ensuite seulement, il a créé un petit garçon et une petite fille, pour qu'ils courent après les papillons et pour qu'ils fassent des bouquets de fleurs : C'est ça, certainement, le récit de la vraie Genèse !

Et puis, quand le Bon Dieu a eu créé toutes ces belles choses, il les a regardées et il a vu que cela était bon. Il a dit :

                                "Ne soyez pas assez sots pour saccager tout cela : Les poissons, les fleurs et les fruits, je vous les ai donnés pour que vous en ayez satisfaction, pas pour que vous les saccagiez !"

Voilà ce qu'il a dit le Bon Dieu !