Sur la Croisette ... On n'en finirait pas de parler de la Croisette ... Sur la Croisette ont été installées, quasiment sur toute la longueur de la promenade, des chaises métalliques peintes en bleu, lourdes à dessein, assez difficiles à manipuler pour ne pas être volées, assez solides pour demeurer en bon état. Souvent, il est vain de chercher à s'asseoir sur l'une de ces chaises, tant elles sont monopolisées par les vieux qui les déplacent, les disposent en rond pour bavarder tout à loisir. C'est un beau spectacle.
Il peut vous arriver de voir quelqu'un saisir l'une de ces chaises, la soulever et, carrément, la lancer par-dessus le parapet ... Elle retombe sur ses pattes, dans le sable de la plage. Ce genre d'exercice est interdit, mais il fait si bon sur le sable ! On les regroupe même, pour jouer aux cartes et ce sont alors de longues parties silencieuses qui durent tout un après-midi : Heureux temps !
Mais les plages publiques ne se trouvent qu'aux deux extrémités de la Croisette. Tout le reste du rivage est occupé par des plages dont la ville a concédé l'exploitation à des restaurateurs ou à des plagistes. Nous en avons déjà parlé.
L'autre jour une tempête a sévi sur le Var et la Côte d'Azur. Chacun a pu voir à la télévision les serveurs et les employés de ces restaurants manipuler de dérisoires balais-brosses pour tenter d'évacuer les eaux de mer et les galets projetés par les vagues déchaînées. Les tables et les sièges, les bars et la vaisselle ... Tout partait à vau-l'eau et à la dérive ! Les images donnaient l'impression que nous étions, avec Moïse, à l'instant de la traversée de la Mer Rouge ... Les Israélites venaient de passer de l'autre côté et la mer submergeait les troupes et les chevaux de Pharaon ! Cataclysme ! Réchauffement planétaire ! Déluge ! Tsunami ! ...
C'était oublier que, même au bord de la Méditerranée, le littoral, c'est essentiellement le territoire de la mer ... Qu'elle s'y comporte comme si elle était chez elle, cela n'a rien de très anormal ... Le sable de la plage est entré dans les salles de restaurants, a envahi les planchers, s'est insinué partout, en force. Quoi d'anormal sur une plage ? Est-il plus normal d'installer des restaurants sur le sable, au ras des flots ? Est-il anormal que surviennent des tempêtes, de temps à autre ?
Du reste, ces restaurants et ces guinguettes ne sont que des constructions légères, vite endommagées, mais aussi vite réparées. On le vit bien : Quelques jours seulement après la tempête, tous les établissements étaient fonctionnels ... Seulement, nous avions assisté à d'étranges choses : Des pelleteuses gigantesques étaient apparues, creusant la plages, ramenant les sables en tas immenses, remplissant ces sacs à pleines bennes et les alignant les uns à côté des autres : Sacs de matière plastique ... gigantesques sacs, cabas de géants ... contenant chacun au moins cinq mètres cubes de sable. Une fois plein, le sac tient debout ... Un cordon de sacs pleins de sable s'est vite élevé, formant digue tout autour de chaque restaurant.
Curieux spectacle, que l'on peut admirer encore maintenant : Les planchers ont été déblayés, les tables ont tant bien que mal retrouvé leurs emplacements, les chaises tout autour de chacune d'elles. Tant bien que mal, la vaisselle, le linge, ont été remis en service. tant bien que mal le mobilier de cuisine a été récupéré. Les serveurs, toujours impeccables dans leurs veste blanches, s'activent .... Mais tout cela donne l'impression d'un spectacle surréaliste : Nul doute que les convives, entourés d'une digue pareille, ne voient pas la mer ! ... Alors, si c'est pour ne pas même voir la mer .... Quel est le plaisir de manger sur la plage ? ... Il nous semble voir des prisonniers, condamnés à la forteresse, manger entre les murs qui les empêchent de s'évader ... C'est tout à fait l'impression que l'on peut avoir lorsqu'on visite certaines forteresses de l'Atlantique qui, autrefois, ont servi de prisons à de célèbres personnages ... Mais, justement ...Le but recherché n'est-il pas de se prendre pour un "célèbre personnage "?
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